Cette jolie promenade gustative se déroule sur une base de thé noir et nous emmène à la rencontre d’arômes de fruits rouges se déployant tout en délicatesse. Une infusion gourmande, agréable comme l’ombre d’un sentier forestier quand le soleil est à son zénith. Une invitation à flâner et prendre le temps.
Thé noir Militant : Située à deux pas des Jardins de Gaïa, la Maison de la Nature du Ried et de l’Alsace Centrale, une des premières de France, est une actrice centrale de l’éducation à l’environnement. Sensibilisation, conseil, actions concrètes avec les partenaires locaux, formations pour petits et grands : nos chemins se croisent et s’unissent dans la création de cette ligne de thés. www.maisonnaturemutt.org
Sensibiliser les collégiens au gaspillage alimentaire, à travers un symbole : le pain. Un enjeu essentiel face aux quantités démesurées gâchées chaque jour. Un projet qui porte déjà ses fruits, dont vous favorisez la poursuite par l’achat de ce thé.
Comment aromatisons-nous nos produits ?
Après réception des matières premières, certains de nos thés et tisanes sont aromatisés avec des arômes naturels puis conditionnés. Toutes ces étapes sont effectuées à la main dans nos locaux en Alsace. Le travail manuel permet d’apporter le plus grand soin et la plus grande humanité à ces plantes cueillies avec respect par nos partenaires. Pour Les Jardins de Gaïa, l’ajout d’arômes naturels n’a pas pour but de couvrir les saveurs du thé ou des plantes, mais plutôt de leur donner de nouvelles subtilités, de faire ressortir leur richesse organoleptique.
Le thé ou les plantes sont bien évidemment les ingrédients aromatiques principaux. Ainsi, chaque recette est minutieusement préparée, en respectant la finesse des plantes utilisées. Le choix des ingrédients est primordial dans l’élaboration de nos recettes, c’est pourquoi nous veillons à utiliser que le meilleur : des arômes naturels, des fruits, des épices, et des fleurs sélectionnées pour leur origine et leur qualité. Nos recettes sont le fruit d’une inspiration quotidienne, guidée par notre curiosité, par notre passion pour notre métier et par l’envie de vous faire découvrir de nouvelles saveurs.
95°C
3 min
95°C
3 min
En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.
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Dégustation classique :
