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Riz
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Depuis 2000, le riz de Camargue est une IGP (Indication Géographique Protégée). Ce signe de qualité atteste l’origine du produit et la constance de son niveau de qualité. Le riz long est un riz léger, non collant et...
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Le Riz Basmati est une variété de riz naturellement parfumé. Le nom « Basmati » vient de l'hindi, signifiant la « reine du parfum ». C'est l'un des riz les plus parfumé au monde. Ce caractère fait partie du patrimoine...
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Le riz à grain long est 3 fois plus long que large (supérieur à 6 mm). Il est léger, non collant et se sépare facilement. Les premiers essais de culture de riz en Camargue remontent au XVe siècle. Grâce au dynamisme...
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Depuis 2000 le riz de Camargue est une IGP (Indication Géographique Protégée) ; ce signe de qualité européen atteste de l’origine du produit et la constance de son niveau de qualité. Il est récolté très mûr pour que...
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Le riz Thaï est un riz réputé pour son parfum naturel de Jasmin. Ce caractère fait partie du patrimoine génétique de la variété. C’est un riz à grain long et fin est légèrement plus gros que le riz Basmati. Comme son...
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